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Biocoop L'Éveil

Biocoop L'Éveil

Saint Paul lès Dax
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Horaires et infos
La Biocoop est ouverte tout l'été !

Du lundi au samedi de 9h00 à 19h30, en continu !


Fermeture exceptionnelle :

A l'occasion de la fête nationale, la Biocoop l’Éveil sera fermée !

Si vous souhaitez éviter les heures d’affluence, privilégiez l'heure du déjeuner (12h30/ 14h).

 
Avenue Gaston Phoebus - Grand Mail - - 40990 Saint Paul lès Dax
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan
  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Juillet 2021, selon Biocoop

    Le 24/06/2021

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
    Lire la suite
  • En juillet, le local au plus près des producteurs !

    Le 24/06/2021

    Depuis le début, le local et l'origine France sont inscrits dans l'ADN de Biocoop avec pour premier effet la limitation de distance parcourue par les matières premières et le produit fini, mais pas uniquement… Aujourd’hui, le local représente 15 % du chiffre d’affaires de nos magasins et 80 % de notre offre est origine France.
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Producteurs Locaux

BIGOT LAURENT

64270

Salies-de-Béarn

Laurent Bigot, l'homme qui parle aux abeilles !

Cet apiculteur installé dans le bas du quartier du coût possède plus d'une centaine de ruche. Laurent cultive le miel et la gelée royale, denrée rare car il n'est que le deuxième à le récolter sur le département.
Un miel de qualité : aucune transformation, les essaims grandissent dans un environnement diversifié, ce qui permet de varier les goûts.


 

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Ferme Peyrard

40380

Onard

Amélie et Martin, maraichage
Ce couple sympathique de maraîchers, installés depuis 2016 à Onard, cultivent à taille humaine sur 1,5 hectares en plein champs et 1400m² de serres.
Ils produisent leurs propres plants et favorisent les circuits courts.
En plus de leurs légumes retrouvez aussi leurs bocaux dans notre magasin.

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LA FERME DE CHAOULO

40110

Ygos-Saint-Saturnin

Les producteurs de notre région !

Ce mois-ci, c’est Mélina et Floran de la Ferme Chaoulo, qui nous ont ouvert les portes de leur exploitation. Installés en Agriculture Biologique depuis 2016, ce couple produit principalement des légumes.

Tous les deux, originaires du Gers, ils n’avaient pas, il y a encore 5 ans, aucune expérience en maraîchage. Après avoir essuyé les saisons à la mer ou à la montagne, ces deux troubadours ont décidé de poser leur valise au sein du petit village d'Ygos-St-Saturnin dans les Landes. Cette décision est une conclusion de l’amour qu’ils portent à la nature et au travail manuel.

Depuis leur implantation, Mélina et Floran ont développé leur exploitation, on recense aujourd’hui plus d’une cinquantaine de variétés de légumes. Tous les deux en charge de la production, récolte et de la commercialisation, ils vendent sur les marchés, en direct à la ferme et participent à la création de panier pour des AMAP.

Le maraîchage est un travail difficile, ces métiers comme celui des arboriculteurs ou des viticulteurs sont sujet au caprice de la nature. Le choix de travailler en Agriculture Biologique et de suivre la charte Biocoop est alors devenu une évidence pour ce couple, qui veut que l’on puisse ressentir au simple croc dans une tomate, l’énergie dépensée à créer du travail de qualité.

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BIPIA

64480

LARRESSORE

Conserverie Artisanale de Piment d'Espelette

Jean Louis Salaberry Maître Artisan et toute son équipe travaillent dans cette conserverie artisanale au cœur de la zone de production du Piment d'Espelette au Pays Basque.

Ils lavent les fruits, les mettent à égoutter, puis les trient, ôtent les pédoncules, le tout à la main, un par un. C'est un travail minutieux afin de garder le meilleur : sur une récolte moyenne de 9 000 kilos cela représente 230 à 250 000 piments à trier! Ces impératifs sont obligatoires pour donner à leurs produits de très bonnes qualités organoleptiques et de conservation.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
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Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !