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Biocoop L'Éveil - Saint-Paul-Lès-Dax

Confiture exotique de kiwis et bananes

Confiture exotique de kiwis et bananes
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 0 personne

12 kg de Kiwi
3 Banane
15 cl de Jus de pomme
500 g de Sucre
1 sachet de Sucre vanillé
0 Citron
2 g de Agar agar

Saison :

Régime particulier: Végétarien , Vegan ,

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

  1. Eplucher les kiwis et les bananes et couper en petits morceaux. 
  2. Verser dans une bassine à confitures et laisser macérer au moins 4 heures avec le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. 
  3. Porter à ébullition et laisser cuire environ 30mn. 
  4. Prélever un peu de confiture pour y diluer l’agar-agar, reverser dans la bassine et cuire à nouveau durant 5mn. Et hop, en pots !
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