Cet apiculteur installé dans le bas du quartier du coût possède plus d'une centaine de ruche. Laurent cultive le miel et la gelée royale, denrée rare car il n'est que le deuxième à le récolter sur le département.
Un miel de qualité : aucune transformation, les essaims grandissent dans un environnement diversifié, ce qui permet de varier les goûts.