Une nouvelle recrue hivernale !
À partir du 28/12/2021
Une nouvelle recrue hivernale !
Léo nous a rejoint depuis le mois de novembre pour nous aider sur des missions stratégiques et apporter son expérience précieuse au sein du magasin.
Après une carrière d’une dizaine d’années dans la restauration en région parisienne puis au Pays Basque, il s’est lancé dans une reconversion en 2019, en créant la Ferme du Busquet à Narrosse, une association qui développe des projets pluridisciplinaires autour des cultures écologiques.
Parmi les activités qu’il propose il y a la production de fleurs basée sur des techniques de permaculture et de biodynamie. A partir d’avril-mai et jusqu’à novembre, vous pourrez retrouver ces compositions florales dans le magasin.
N’hésitez pas à lui poser des questions culinaires, c’est une de ses passions !