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Biocoop L'Éveil

LA BERGERIE DE CELINE

LA BERGERIE DE CELINE

64400

Goès

Céline : Fromagère

C'est dans les Pyrénées-Atlantique, dans la petite commune de Goès, que Céline élève ses 130 brebis de race Lacaune aux règles de l'Agriculture Biologique.
Du fait maison : le fromage est fabriqué et affiné sur place dans le saloir de la bergerie, élaboré à l'ancienne avec de la présure et du sel de Salies-De-Béarn.

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